-El Celler de Can Roca, Girona Spain
-Tickets, Barcelona Spain
-Per se, New York USA
-WD-50, New York USA
-Daniel Boulud Bistro Moderne, Singapore & New York USA
-L'atelier du Joël Robuchon, Singapore & Bangkok Thailand
-Guy Savoy, Singapore
-Gaggan, Bangkok Thailand
-Nahm, Bangkok Thailand
-La Rotisserie d'en Face Jaques Gagna, Paris France